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Restaurante terá chef robótico com IA

O estabelecimento nos EUA oferecerá aos clientes infinita opções de pratos, de vários países, com receitas de cozinheiros famosos

A Nala Robotics anunciou que vai inaugurar em abril um restaurante totalmente inteligente em Naperville, Illinois (EUA). Robôs baseados em IA poderão criar pratos de qualquer cozinha do mundo, usando receitas autênticas de chefs famosos. Espera-se que o restaurante principal seja o primeiro passo na transformação da indústria de food service com serviços movidos a IA, resolvendo muitas das questões que preocupam os proprietários de restaurantes durante a pandemia de Covid-19. O restaurante oferecerá aos clientes uma variedade infinita de culinária sem o risco de contaminação por contato humano. “Estamos ansiosos para ver nossos anos de trabalho árduo colocados em ação neste mês de abril. Esperamos que a Nala seja um dos maiores players em automação de restaurantes nos próximos anos, disse Vijay Kodali, o diretor de Tecnologia da empresa.

A cozinha robótica é uma pizzaria, uma hamburgueria e uma cabana de frango ao mesmo tempo. Além disso, serão oferecidas cozinhas internacionais: italiana, tailandesa, mexicana, chinesa, indiana, mediterrânea e portuguesa

Graças ao hardware e software proprietários, cada pedido feito ao chef robótico é criado precisamente conforme solicitado, garantindo que cada cliente receba sua refeição personalizada, de acordo com suas preferências e necessidades dietéticas. Modificações como “Pouca especiarias”, “Sem sal”, “Alérgico a amendoim” ou “Ingredientes específicos” são garantidas pelo chef controlado por IA, simplesmente fazendo um pedido através do aplicativo Nala.

“Nala é o culminar de nossos anos de pesquisa para dar vida às criações culinárias apaixonadas de um chef e personalizá-las para o gosto de cada cliente usando robótica e Inteligência Artificial. Nossa praça de alimentação em Naperville é o primeiro de muitos locais que planejamos lançar em todo o mundo” revelou Ajay Sunkara, o presidente da empresa.

Para a estreia, o Nala vai oferecer os menus de 10 restaurantes em um só. A cozinha robótica é uma pizzaria, uma hamburgueria e uma cabana de frango ao mesmo tempo. Além disso, serão oferecidas cozinhas internacionais: italiana, tailandesa, mexicana, chinesa, indiana, mediterrânea e portuguesa. Graças ao chef robótico controlado por IA, cada prato pode ser preparado com perfeição, com as receitas de chefs famosos de todo o mundo.

Serviço
www.nalarobotics.com

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